Bubble teaTaro Milk Tea con Crystal Boba
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Batido cremoso y ácido, con jalea de maracuyá en las paredes del vaso y perlas explosivas encima. Se prepara en la licuadora.
El yogurt en polvo da un batido cremoso y ligeramente ácido sin necesidad de refrigerar yogurt fresco, y la base para milkshake evita que el hielo se separe en el vaso. Es una receta pensada para vender: se prepara en un minuto y aguanta bien el traslado.
Licúa el yogurt en polvo, la base para milkshake, la leche y el hielo entre 30 y 40 segundos, hasta que quede cremoso.
Esparce la jalea de maracuyá por las paredes internas del vaso.
Sirve el frappé dentro, sin revolver, para que se vean las vetas amarillas.
Corona con las perlas de maracuyá.
Sirve de inmediato con sorbete ancho.
Si el frappé queda muy líquido, agrega hielo de 50 g en 50 g antes que más polvo: así no alteras el sabor ni el costo por vaso.
Nuestro Yogurt Powder tiene ese sabor clásico del yogur…
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