Cócteles y mocktails

Mojito cubano con perlas explosivas

La receta del mojito de siempre, con perlas explosivas que revientan en cada sorbo. Con su versión sin alcohol para toda la familia.

  • 5 minde preparación
  • 1 vaso de 350 mlpor receta
  • Fácilde dificultad
Mojito cubano con perlas explosivas

El mojito funciona en cualquier evento en Ecuador: es fresco, se prepara a la vista y casi todo el mundo lo pide. Agregarle perlas explosivas lo vuelve distinto sin complicar la preparación, y de paso te da una versión sin alcohol que los niños piden dos veces.

Usa el sabor de Party Pack que tengas a mano: maracuyá aporta acidez y lichi un aroma más dulce, que combina muy bien con la hierbabuena.

Preparación

  1. Pon el azúcar y los cuartos de limón en el fondo del vaso y presiónalos apenas para soltar el jugo.

  2. Agrega las hojas de hierbabuena y presiónalas con suavidad: la idea es liberar el aroma, no romperlas.

  3. Añade el jugo de limón y llena el vaso hasta la mitad con hielo picado.

  4. Vierte el ron, o sáltate este paso para la versión sin alcohol, y completa con agua con gas.

  5. Mezcla de abajo hacia arriba, corona con las perlas explosivas y decora con una ramita de hierbabuena.

Consejo del barista

Para la versión sin alcohol reemplaza el ron por 60 ml más de agua con gas y una cucharada extra de perlas: queda con el mismo aspecto y se vende igual de bien en eventos familiares.

Si preparas la versión con alcohol, recuerda que su venta y consumo son solo para mayores de 18 años.

Lo que usamos en esta receta

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